Эргономика поможет создать обстановку, соответствующую не только индивидуальным запросам, но и отвечающую параметрам определенной личности – росту, весу, возрасту. При этом неправильное расположение, к примеру, высоты столешницы, может стать началом последующих проблем с суставами или позвоночником.
Все для комфорта и безопасности
Для комфортного пребывания на кухне во время приготовления пищи при ее выборе следует учитыватьвсе параметры: форму и габариты помещения, размещение и размеры мебели.
Готовые кухни изготавливаются, исходя из средних показателей роста человека. При этом рабочая поверхность имеет три основные зоны:
- мойки продуктов и посуды;
- нарезки продуктов;
- приготовления пищи.
При непрофессиональном зонировании хозяйка будет постоянно испытывать дискомфорт: что-то будет опрокидываться, проливаться, будут выполняться лишние движения, а при неправильно подобранной высоте столешниц придется то тянуться вверх, то приседать. При слишком низкой столешнице может развиться сутулость или болезни суставов. При чересчур высокой будет чрезмерная нагрузка на руки, вследствие чего последуют усталость и раздражительность.
Кроме того, эргономическое расположение зон и умело подобранная высота столешниц на кухне снизят затраты времени на необходимые операции по подготовке и приготовлению пищи. Ведь все будет «под рукой», на удобной высоте, без необходимости лишних затрат сил.
Если кухня изготовлена и установлена по законам эргономики, с учетом индивидуальных параметров, то в ней не возникнет потребности сутулиться, нарезая овощи, а также становиться на скамейку, чтобы что-то достать.
Выбираем стандартные параметры столешницы
Для определения подходящей высоты столешницы следует учесть такие данные: рост, длину предплечья и руки. Правильные выводы можно сделать методом подбора - например, пребывая на кухне друзей или родных: если ощущения при выполнении работ комфортные, можно снять мерки, чтобы заказать соответствующие.
Современные производители мебели, по примеру зарубежных компаний, изготавливают разноуровневые гарнитуры. И это правильно, ведь некоторые операции лучше делать стоя, некоторые – сидя, а это возможно лишь на кухне с различной высотой столешниц. Если кухня используется только для разогревания готовой еды в микроволновке или приготовления кофе, то вполне можно купить гарнитур для кухни с одноуровневой высотой – 88 см от пола до столешницы. Такой стандарт определен для человека среднего роста – около 165 см.
Для разного роста людей предусмотрены различные стандарты:
- рост до 160 см – столешница от 76 до 82 см;
- рост от 160 до 180 см – столешница 88-91 см;
- рост от 180 до 200 см – столешница 90-100 см.
Мойка при этом устанавливается ниже столешницы для разделки продуктов на 10-15 см.
Итак, каждая хозяйка выбирает подходящийдля себя вариант:
- Сэкономить на кухонной мебели, купив готовый комплект, и позже, ценой здоровья, терпеть неудобства;
- Заплатить больше, но при этом купить кухню по индивидуальному заказу, с учетом своих потребностей и физических параметров, чтобы впоследствии наслаждаться процессом приготовления пищи.